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【致冬季小学期】在客人的评价中收获

来源:15级市场营销 作者:何秀琼 摄影:佚名 日期:2016-02-09

    自从实习以来,从一个什么都不懂的我,渐渐的学会了很多东西。刚开始接触这些东西的时候,对我来说是多么的陌生。

    我的工作是看台,给客人倒水,拿纸巾等小事。事情虽小,但我还是很开心,因为我能感觉到我的生活因此多了很多的乐趣,也从中找到了自信。在我服务过程中,因为我的态度好,经常得到客人的夸奖,领班们都看在眼里。有一次客人因为上菜慢,服务态度不好,准备投诉,领班就把我从另一个看区调过去专门负责服务那一桌客人,最后客人用餐很愉快,临走前还不断向我道谢和夸我服务态度好。从那以后,有VIP过来用餐,领班就会让我去负责。其次就是电脑入单,下单,对于电脑这块,我很笨,就经常请别的同事教我,过程挺严厉的,只要错一点,他就会东西敲我头,而且下手还不轻呢!直到我会输单。

    还有去点菜区给客人点菜,刚开始我只会死板的按照客人点的写,当客人问到哪些合适老人与小孩吃时,我只能无奈的摇摇头。工作一个星期后,我作了一些总结,就是关于有老人与小孩,他们会喜欢哪些菜,年轻的哥哥姐姐喜欢哪些菜。现在客人每次问我,我都先会问一下人数,因为问人数的时候大家都会告诉我多少个大的,多少个小的,很方便我针对性的给她们介绍菜色。

    现在的我,不止会看台,还会输单、点菜、传菜等事。虽然学会了这么多,但这还不是我最高兴的事,我最高兴的事是,因为我的服务态度好,现在有很多个阿姨经常回来看我,还有一个是要回内地过年,因为放心不下我,临走前回来跟我说说话,抱抱我,还嘱咐在她回来的时候我一定要长胖点,不要那么瘦了,不然她会心疼,这种发自内心的温暖关怀,就是我最好的收获! 

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